ヴァイオリニスト奥村智洋のブログ「こんな日々です」

音楽のこと・趣味の鉄道写真のこと・etc.

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会津・喜多方ラーメン坂内 2012.3.27 

昨年12月のクリスマストレイン以来長らくSL運行が休止されていた磐越西線ですが、いよいよ来週4月1日(日)から「SLばんえつ物語」号の今年度運行が再開されます!

もしかすると今頃は本番に備えて、試運転列車が運行されているのかも知れません・・・
(最近ネットであまり情報をきちんとチェックしていないので、はっきりしたことは不明ですが(^^ゞ)
私の方も今週末31日に代官山で本番があるので、今磐越西線まで出向いて撮影をしている余裕は、まったくありません・・・(T_T)

今はまだ会津まで行けないという、一抹の寂しさを少しでもやわらげるべく、本日昼間に「会津・喜多方ラーメン坂内」でラーメンを食べてきました↓

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「会津・喜多方ラーメン坂内」は、まだ全国的には喜多方ラーメンがマイナーだった頃から、いち早く喜多方を飛び出し、全国展開を成功した、喜多方ラーメンのもっとも有名なチェーン店です。
喜多方ラーメンを全国的に有名にした、影の功労者といっても過言ではないでしょう。

喜多方ラーメンは、麺が太麺で縮れているのが、一番の特徴です(店によって、麺の太さや縮れ加減は千差万別ですが)。
また昔ながらの魚介系の出汁をとった醤油味というのが、喜多方ラーメンの基本です(これまた店によっていろいろバリエーションがありますが)。
それから私の経験上、チャーシュー麺を頼むと、チャーシューが10枚くらい(!)山盛りになって出てくる店が多いです!

本日入った「会津・喜多方ラーメン 恵比寿店」では、ランチタイムは小ライスをサービスで出してくれました↓
DSCF7522_convert.jpg
味噌ネギラーメン780円+小ライスサービス

麺もスープも素朴な味で文句なし、それからバラ肉のチャーシューも脂が多くて絶品でした。
あとラーメンのスープにしみ込んだチャーシューを、ライスにのせて食べると、これまたおいしいんですよね~(^v^)

今日喜多方ラーメンを食してから、ますます来週からの磐越西線SL本運転再開が待ち遠しくなりました!

奥村智洋
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カテゴリ: 鉄道

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Posted on 2012/03/27 Tue. 22:40    TB: --    CM: 3

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